Spezialist · Bruttomonatsentgelt in Vollzeit · Median · Stichtag 31.12.2025
Sozialversicherungspflichtig Vollzeitbeschäftigte in der Berufsgattung „Aufsichtskräfte - Speisenzubereitung“ verdienten in Hamburg zum 31.12.2025 im Median 3.813 € brutto im Monat – die eine Hälfte mehr, die andere weniger. Die mittleren 50 % lagen zwischen 3.321 € und 4.510 €.
Bundesweit sind es 3.899 € – in Hamburg also 2 % weniger.
Berufe, die die Statistik in dieser Gattung zusammenfasst: Küchenchef/in, Sous-Chef/in, Küchenmeister/in.
| Gruppe | Median | Mittlere Hälfte | Beschäftigte |
|---|---|---|---|
| Alle Beschäftigten | 3.813 € | 3.321 € – 4.510 € | 665 |
| Männer | 3.879 € | 3.377 € – 4.631 € | 580 |
| 25 bis 54 Jahre | 3.819 € | 3.326 € – 4.526 € | 556 |
Die Statistik sagt, was gezahlt wurde – die Karte zeigt, was gerade gesucht wird, mit Gehaltsangabe, wo die Anzeige eine macht.
Küchenchef/in in Hamburg suchen →Auch suchen als: Sous-Chef/inKüchenmeister/in
| Region | Median | Beschäftigte |
|---|---|---|
| Bundesländer | ||
| Bayern | 4.184 € | 2.958 |
| Baden-Württemberg | 4.044 € | 1.863 |
| Hessen | 4.038 € | 1.308 |
| Nordrhein-Westfalen | 3.967 € | 2.098 |
| Schleswig-Holstein | 3.930 € | 537 |
| Hamburg | 3.813 € | 665 |
| Rheinland-Pfalz | 3.799 € | 703 |
| Niedersachsen | 3.790 € | 1.046 |
| Berlin | 3.666 € | 1.164 |
| Mecklenburg-Vorpommern | 3.586 € | 573 |
| Sachsen | 3.425 € | 694 |
| Großstädte | ||
| München | 4.499 € | 785 |
Quelle: Statistik der Agentur für Arbeit, Entgeltatlas – Bruttomonatsentgelte sozialversicherungspflichtig Vollzeitbeschäftigter der Kerngruppe, Stichtag 31.12.2025, eigene Darstellung und Berechnung (Vergleiche in Prozent). Werte unter 500 Beschäftigten veröffentlicht die BA nicht; „über 8.050 €“ heißt: der Wert liegt oberhalb der Beitragsbemessungsgrenze und wird von der Statistik nicht genauer ausgewiesen. Zum Entgeltatlas der BA.
