Berufshauptgruppe 29 (KldB 2010) · Schleswig-Holstein · Bruttomonatsentgelt in Vollzeit · Median · Stichtag 31.12.2025
Sozialversicherungspflichtig Vollzeitbeschäftigte der Berufsgruppe „Lebensmittelherstellung und -verarbeitung“ mit Arbeitsort in Lübeck verdienten zum 31.12.2025 im Median 3.339 € brutto im Monat. Im Landesdurchschnitt von Schleswig-Holstein sind es 3.079 € – in Lübeck 8 % mehr. Bundesweit liegt der Median dieser Berufsgruppe bei 2.992 € (12 % mehr). Über alle Berufe in Lübeck hinweg liegt der Median bei 4.064 € – diese Berufsgruppe verdient 18 % weniger. Unter den 14 Kreisen in Schleswig-Holstein mit ausgewiesenem Wert liegt Lübeck damit auf Platz 1.
Die Statistik sagt, was gezahlt wurde – die Karte zeigt, was gerade gesucht wird: Stellen im Umkreis von 10 km um Lübeck, mit Gehaltsangabe, wo die Anzeige eine macht.
Koch/Köchin rund um Lübeck suchen →Auch: Helfer/in - KücheHelfer/in - LebensmittelherstellungFleischer/in
| Kreis | Median | Beschäftigte |
|---|---|---|
| Lübeck | 3.339 € | 2.561 |
| Pinneberg (Kreis) | 3.328 € | 1.956 |
| Ostholstein (Kreis) | 3.242 € | 2.615 |
| Herzogtum Lauenburg (Kreis) | 3.234 € | 897 |
| Nordfriesland (Kreis) | 3.173 € | 2.318 |
| Segeberg (Kreis) | 3.148 € | 1.737 |
| Rendsburg-Eckernförde (Kreis) | 3.060 € | 1.056 |
| Stormarn (Kreis) | 3.057 € | 1.306 |
| Steinburg (Kreis) | 3.056 € | 536 |
| Plön (Kreis) | 3.003 € | 553 |
| Kiel | 2.978 € | 1.301 |
| Flensburg | 2.805 € | 572 |
| Dithmarschen (Kreis) | 2.703 € | 964 |
| Schleswig-Flensburg (Kreis) | 2.665 € | 3.563 |
Nach einzelnen Berufen weist die Statistik keine Kreiswerte aus; der Gehaltsatlas hat sie für Schleswig-Holstein – mit Quartilen und nach Geschlecht und Alter.
| Beruf | Median | Region |
|---|---|---|
| Köche/Köchinnen Fachkraft | 3.043 € | Schleswig-Holstein |
| Köche/Köchinnen Helfer | 2.622 € | Schleswig-Holstein |
| Berufe in der Lebensmittelherstellung Helfer | 2.834 € | Schleswig-Holstein |
| Berufe in der Fleischverarbeitung Fachkraft | 3.317 € | Schleswig-Holstein |
| Berufe in der Back- und Konditoreiwarenherstellung Fachkraft | 3.158 € | Schleswig-Holstein |
| Berufe in der Lebensmittelherstellung Fachkraft | 3.590 € | Schleswig-Holstein |
| Aufsichtskräfte - Speisenzubereitung Spezialist | 3.930 € | Schleswig-Holstein |
| Berufe in der Süßwarenherstellung Fachkraft | 3.491 € | Schleswig-Holstein |
| Berufe in der Milchproduktherstellung Fachkraft | 4.506 € | bundesweit |
| Aufsichtskräfte - Lebensmittel- und Genussmittelherstellung Spezialist | 3.894 € | bundesweit |
| Köche/Köchinnen (sonstige spezifische Tätigkeitsangabe) Fachkraft | 2.700 € | bundesweit |
| Berufe in der Getränkeherstellung Fachkraft | 4.165 € | bundesweit |
Quelle: Statistik der Agentur für Arbeit, Sozialversicherungspflichtige Bruttoarbeitsentgelte – Deutschland, West/Ost, Länder und Kreise (Tabellen 8.1 und 8.4), Bruttomonatsentgelte sozialversicherungspflichtig Vollzeitbeschäftigter der Kerngruppe am Arbeitsort, Stichtag 31.12.2025, eigene Darstellung und Berechnung (Anteile und Vergleiche in Prozent). Einen Median unter 500 Beschäftigten weist die BA nicht aus; „über 8.050 €“ heißt: oberhalb der Beitragsbemessungsgrenze. Gemeinden und Postleitzahlen: OpenPLZ API; Kreissitz: Wikidata. Zur Tabelle der BA (Excel).
