Speisenzubereitung: Gehalt in Potsdam

Berufsgruppe 293 (KldB 2010) · Brandenburg · Bruttomonatsentgelt in Vollzeit · Median · Stichtag 31.12.2025

Median in Potsdam2.728 €
Vollzeitbeschäftigte744
Brandenburg2.675 €

Sozialversicherungspflichtig Vollzeitbeschäftigte der Berufsgruppe „Speisenzubereitung“ mit Arbeitsort in Potsdam verdienten zum 31.12.2025 im Median 2.728 € brutto im Monat. Im Landesdurchschnitt von Brandenburg sind es 2.675 € – in Potsdam 2 % mehr. Bundesweit liegt der Median dieser Berufsgruppe bei 2.847 € (4 % weniger). Über alle Berufe in Potsdam hinweg liegt der Median bei 4.254 € – diese Berufsgruppe verdient 36 % weniger. Unter den 3 Kreisen in Brandenburg mit ausgewiesenem Wert liegt Potsdam damit auf Platz 2.

Wie sich die Gehälter verteilen

bis 2.000 €7 %
2.000 – 3.000 €56 %
3.000 – 4.000 €30 %
4.000 – 5.000 €5 %
5.000 – 6.000 €1 %
über 6.000 €1 %

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Verwandte Berufsgruppen in Potsdam

Speisenzubereitung in den Kreisen von Brandenburg
KreisMedianBeschäftigte
Dahme-Spreewald (Landkreis)2.771 €627
Potsdam2.728 €744
Potsdam-Mittelmark (Landkreis)2.716 €644
Einzelne Berufe dieser Gruppe

Nach einzelnen Berufen weist die Statistik keine Kreiswerte aus; der Gehaltsatlas hat sie für Brandenburg – mit Quartilen und nach Geschlecht und Alter.

BerufMedianRegion
Köche/Köchinnen
Fachkraft
2.760 €Brandenburg
Köche/Köchinnen
Helfer
2.442 €Brandenburg
Aufsichtskräfte - Speisenzubereitung
Spezialist
3.899 €bundesweit
Köche/Köchinnen (sonstige spezifische Tätigkeitsangabe)
Fachkraft
2.700 €bundesweit
Führungskräfte - Speisenzubereitung
Experte
4.389 €bundesweit
Grill-, Braten- und Fischköche/-köchinnen
Fachkraft
2.642 €bundesweit
Vor-, Kalt- und Süßspeisenköche/-köchinnen
Fachkraft
2.801 €bundesweit

Quelle: Statistik der Agentur für Arbeit, Sozialversicherungspflichtige Bruttoarbeitsentgelte – Deutschland, West/Ost, Länder und Kreise (Tabellen 8.1 und 8.4), Bruttomonatsentgelte sozialversicherungspflichtig Vollzeitbeschäftigter der Kerngruppe am Arbeitsort, Stichtag 31.12.2025, eigene Darstellung und Berechnung (Anteile und Vergleiche in Prozent). Einen Median unter 500 Beschäftigten weist die BA nicht aus; „über 8.050 €“ heißt: oberhalb der Beitragsbemessungsgrenze. Gemeinden und Postleitzahlen: OpenPLZ API; Kreissitz: Wikidata. Zur Tabelle der BA (Excel).