Berufe in der Lebensmittelherstellung: Gehalt in Deutschland

Fachkraft · Bruttomonatsentgelt in Vollzeit · Median · Stichtag 31.12.2025

Median bundesweit3.590 €
Mittlere Hälfte verdient2.926 € – 4.386 €
Vollzeitbeschäftigte37.713

Sozialversicherungspflichtig Vollzeitbeschäftigte in der Berufsgattung „Berufe in der Lebensmittelherstellung (ohne Spezialisierung) - fachlich ausgerichtete Tätigkeiten“ verdienten in Deutschland zum 31.12.2025 im Median 3.590 € brutto im Monat. Die mittleren 50 % lagen zwischen 2.926 € und 4.386 €.

Berufe, die die Statistik in dieser Gattung zusammenfasst: Fachkraft - Lebensmitteltechnik, Maschinen- und Anlagenführer/in - Lebensmitteltechnik, Lebensmitteltechnische/r Assistent/in.

Nach Geschlecht und Alter

GruppeMedianMittlere HälfteBeschäftigte
Alle Beschäftigten3.590 €2.926 € – 4.386 €37.713
Männer3.792 €3.099 € – 4.517 €28.853
Frauen3.013 €2.635 € – 3.671 €8.860
unter 25 Jahre3.064 €2.651 € – 3.826 €2.775
25 bis 54 Jahre3.615 €2.953 € – 4.385 €26.748
55 Jahre und älter3.698 €2.999 € – 4.548 €8.190
Nach Region

Wo dieser Beruf am besten bezahlt wird – je Region eine eigene Seite mit allen Werten.

RegionMedianBeschäftigte
Bundesländer
Baden-Württemberg4.268 €2.901
Nordrhein-Westfalen4.100 €5.825
Bremen4.061 €942
Bayern4.044 €5.481
Berlin3.893 €1.096
Hessen3.868 €1.401
Rheinland-Pfalz3.835 €1.408
Schleswig-Holstein3.590 €1.900
Mecklenburg-Vorpommern3.438 €1.646
Saarland3.359 €990
Brandenburg3.254 €939
Niedersachsen3.217 €7.142
Sachsen-Anhalt3.113 €3.314
Thüringen2.992 €1.044
Sachsen2.985 €1.309

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Quelle: Statistik der Agentur für Arbeit, Entgeltatlas – Bruttomonatsentgelte sozialversicherungspflichtig Vollzeitbeschäftigter der Kerngruppe, Stichtag 31.12.2025, eigene Darstellung und Berechnung (Vergleiche in Prozent). Werte unter 500 Beschäftigten veröffentlicht die BA nicht; „über 8.050 €“ heißt: der Wert liegt oberhalb der Beitragsbemessungsgrenze und wird von der Statistik nicht genauer ausgewiesen. Zum Entgeltatlas der BA.