Berufshauptgruppe 29 (KldB 2010) · Bayern · Bruttomonatsentgelt in Vollzeit · Median · Stichtag 31.12.2025
Sozialversicherungspflichtig Vollzeitbeschäftigte der Berufsgruppe „Lebensmittelherstellung und -verarbeitung“ mit Arbeitsort in Nürnberg verdienten zum 31.12.2025 im Median 2.808 € brutto im Monat. Im Landesdurchschnitt von Bayern sind es 3.115 € – in Nürnberg 10 % weniger. Bundesweit liegt der Median dieser Berufsgruppe bei 2.992 € (6 % weniger). Über alle Berufe in Nürnberg hinweg liegt der Median bei 4.461 € – diese Berufsgruppe verdient 37 % weniger. Unter den 73 Kreisen in Bayern mit ausgewiesenem Wert liegt Nürnberg damit auf Platz 68.
Die Statistik sagt, was gezahlt wurde – die Karte zeigt, was gerade gesucht wird: Stellen im Umkreis von 10 km um Nürnberg, mit Gehaltsangabe, wo die Anzeige eine macht.
Koch/Köchin rund um Nürnberg suchen →Auch: Helfer/in - KücheHelfer/in - LebensmittelherstellungFleischer/in
Nach einzelnen Berufen weist die Statistik keine Kreiswerte aus; der Gehaltsatlas hat sie für Bayern – mit Quartilen und nach Geschlecht und Alter.
| Beruf | Median | Region |
|---|---|---|
| Köche/Köchinnen Fachkraft | 3.180 € | Bayern |
| Köche/Köchinnen Helfer | 2.626 € | Bayern |
| Berufe in der Lebensmittelherstellung Helfer | 2.905 € | Bayern |
| Berufe in der Fleischverarbeitung Fachkraft | 3.012 € | Bayern |
| Berufe in der Back- und Konditoreiwarenherstellung Fachkraft | 3.036 € | Bayern |
| Berufe in der Lebensmittelherstellung Fachkraft | 4.044 € | Bayern |
| Aufsichtskräfte - Speisenzubereitung Spezialist | 4.184 € | Bayern |
| Berufe in der Süßwarenherstellung Fachkraft | 3.687 € | bundesweit |
| Berufe in der Milchproduktherstellung Fachkraft | 4.729 € | Bayern |
| Aufsichtskräfte - Lebensmittel- und Genussmittelherstellung Spezialist | 3.821 € | Bayern |
| Köche/Köchinnen (sonstige spezifische Tätigkeitsangabe) Fachkraft | 2.755 € | Bayern |
| Berufe in der Getränkeherstellung Fachkraft | 4.054 € | Bayern |
Quelle: Statistik der Agentur für Arbeit, Sozialversicherungspflichtige Bruttoarbeitsentgelte – Deutschland, West/Ost, Länder und Kreise (Tabellen 8.1 und 8.4), Bruttomonatsentgelte sozialversicherungspflichtig Vollzeitbeschäftigter der Kerngruppe am Arbeitsort, Stichtag 31.12.2025, eigene Darstellung und Berechnung (Anteile und Vergleiche in Prozent). Einen Median unter 500 Beschäftigten weist die BA nicht aus; „über 8.050 €“ heißt: oberhalb der Beitragsbemessungsgrenze. Gemeinden und Postleitzahlen: OpenPLZ API; Kreissitz: Wikidata. Zur Tabelle der BA (Excel).
